主題：市場監(jiān)管總局進一步督促落實食品生產經營企業(yè)主體責任



財聯社
市場監(jiān)管總局日前起草了《食品生產經營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見稿）》《集中用餐單位落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見稿）》，現向社會公開征求意見，意見反饋截止日期為2024年6月12日。其中，在第五條配備食品安全總監(jiān)的企業(yè)類型中明確“大中型餐飲服務企業(yè)”包含“中央廚房和集體用餐配送單位”。在第十一條、第十二條、第十三條增加“生產經營期間”表述，進一步明確企業(yè)僅在生產經營期間執(zhí)行日管控、周排查、月調度工作制度和機制，并在第十三條增加“食品生產經營企業(yè)未配備食品安全總監(jiān)的，前款規(guī)定的食品安全總監(jiān)相關職責由食品安全員履行?！弊鳛榈诙睢?br />
【免責聲明】上海大牛網絡科技有限公司僅合法經營金融島網絡平臺，從未開展任何咨詢、委托理財業(yè)務。任何人的文章、言論僅代表其本人觀點，與金融島無關。金融島對任何陳述、觀點、判斷保持中立，不對其準確性、可靠性或完整性提供任何明確或暗示的保證。股市有風險，請讀者僅作參考，并請自行承擔相應責任。